Selbstständig in der Gastronomie
Beim Selbstständig machen in der Gastronomie warten auch teils lästige, administrative Themen auf dich. In dieser Kategorie dreht sich daher alles um Bürokram, Versicherungen, Buchhaltung, Gewerbe und so weiter.
Wenn du ein eigenes Café eröffnen möchtest, gilt es, einige Faktoren zu berücksichtigen. Vor allem die Erstellung eines Businessplans ist von großer Bedeutung, da dieser dir und externen Investoren sowie Banken einen Überblick über die finanzielle Situation des Start-ups verschafft. Warum die Erstellung eines Businessplans so wichtig ist Der Businessplan spielt bei der Eröffnung eines … Weiterlesen
Gastronomie Coaching hat schon vielen Menschen geholfen. Egal ob du bereits ein Lokal hast oder dich gerade in der Planungs- oder Gründungsphase befindest – sich Unterstützung in Form eines Coachings zu holen birgt viele Vorteile für dich. Mehr dazu erfährst du im Artikel. Was ist ein Gastronomie Coaching? Im Grunde genommen stehst du vor irgendeinem … Weiterlesen
Auf dem Weg in die Selbstständigkeit kommst du früher oder später an den Punkt, an dem du dich mit Gastronomie Versicherungen auseinandersetzen musst. Sie sind wichtig, um dich und deinen Betrieb vor Risiken abzusichern. Doch welche Versicherungen brauchst du eigentlich? Genau diese Frage beantworte ich dir in diesem Artikel und zeige dir die 7 wichtigsten … Weiterlesen
Kaum die Idee vom eigenen Lokal, Cafe oder Imbiss ins Auge gefasst, stellst du dir die Frage nach den behördlichen Auflagen der Gastronomie. Und das ist gut so, denn je früher du dich mit diesem Thema beschäftigst, desto eher hast du diese bürokratischen Hürden hinter dir. In diesem Artikel zeige ich dir welche behördlichen Auflagen … Weiterlesen
Wenn du deinen eigenen Betrieb gründest, gibt es für dich als Inhaber vieles zu tun. Doch nicht alles musst du selbst bzw. alleine machen. Es gibt sogar Dinge, die du nicht selbst machen solltest, weil Sie dir Zeit stehlen und du den Blick für das Wesentliche verlierst. In diesem Artikel zeige ich dir drei externe … Weiterlesen
Gerade zu Beginn deiner Selbstständigkeit musst du dich um viele Dinge kümmern und das gleichzeitig. Vieles ist beim Start in die Gastro neu und Alles scheint irgendwie wichtig zu sein. Da kann es dir leicht passieren, dass du Etwas übersiehst. Zunächst ist das auch nicht weiter schlimm, denn Alles, was du übersiehst, kannst du immer … Weiterlesen
Kaum einer denkt am Beginn seines Betriebs an Gastronomie Mitarbeiter. Kann doch nicht so schwer sein? Wenn weniger los ist, mache ich die Buchhaltung zwischendurch. Doch stimmt das? Leider nein! Zwar gibt es diese Phasen, doch eine einfache Rechnung zeigt, dass du früher oder später Mitarbeiter brauchst. Die Ausgangslage ist fast bei allein gleich Zu … Weiterlesen