Du möchtest dich
in der Gastronomie
selbstständig machen?
Dann hol dir jetzt Zugung zu unserem
Online-Kurs „Einstieg in die Gastronomie“
Gastwirtschaftlers „Einstieg in die Gastronomie“ ist ein Onlinekurs für all jene, die sich in der Gastronomie selbstständig machen wollen. Schritt für Schritt zeige Ich dir wichtige Punkte, die für den Start in die Gastro wichtig sind.
Kurz und knackig auf den Punkt gebracht
Was du erhälst:
- 15 Module, über 50 Videos mit über 13 Stunden Videomaterial
- 6 Download-Dateien für deine Planung
- 1 Bonus-Modul
- Schritt-für-Schritt-Erklärungen
- Persönlicher, individueller Support via Email
- Sofortiger Zugriff von allen Geräten (PC, Laptop, Handy, Tablet, etc.)
- Regelmäßige, kostenlose Updates
- 14 Tage Rückgaberecht
- Keine versteckten Kosten! Kein Abo!
Was du lernst:
- Umfangreiches Wissen für den Einstieg in die Gastronomie
- Mischung aus Theorie und Praxiswissen
- HandsOn-Mentalität & Unternehmertum
- Gastronomie-Konzepte & Standorte
- Umsatz & Gewinn
- Unternehmensformen, Gewerbe anmelden, Administratives
- Versicherungen & Finanzierungen
- Kassensysteme
- Dein Angebot – Speisekarte, Preisfindung und mehr
- Ausstattung
- Logo, Name, Leuchtwerbung, Marketing
- Mitarbeiter einstellen
Dafür stehen wir
| Praxiswissen | HandsOn Mentalität | Support | ToDo-Listen |
|---|---|---|---|
| Nicht nur Theorie, sondern Praxiswissen aus langjähriger Erfahrung | Die Dinge in die Hand nehmen, umsetzen und zur Sache kommen | Individueller und persönlicher Support für deine Fragen | Nicht nur Wissen, sondern Schritt-für-Schritt Aufgaben in den Modulen |
Für wen ist dieser Kurs geeignet?
Dieser Online-Kurs ist für dich geeignet, wenn du …
| + … dich in der Gastronomie selbstständig machen möchtest |
| + … schon lange deinen Gastro-Traum verwirklichen willst |
| + … nicht genau weißt, wie du in die Gastro starten sollst |
| + … ein ToGo, Cafe, Imbiss, Snack-Bar, Restaurant, Food Truck oder anderes Gastro-Konzept umsetzen willst |
| + …bereit bist Zeit, Energie und Arbeit in die Umsetzung deines Gastro-Traums zu stecken |
| + … an dich und deinen Traum glaubst |
Dieser Online-Kurs ist für dich nicht geeignet, wenn du …
| – … dein Gastro-Konzept eigentlich gar nicht umsetzen willst |
| – … weiterhin das tun möchtest, was du immer tust |
| – … bereits Gastro-Profi oder erfolgreicher Gastronom bist |
| – … denkst, dass dieser Kurs dich erfolgreich macht, ohne selbst etwas dafür zu tun |
| – … nur andere für deinen Erfolg verantwortlichen machen willst und eine Erfolgsgarantie suchst |
| – … nicht an dich und deinen Traum glaubst |
| 14 Tage Geld zurück Garantie |
|---|
| Du erhältst eine 14-tägige Geld-zurück-Garantie. Hast du unser Produkt gekauft, kannst du es 14 Tage ab Kaufdatum testen und dir ein Bild davon machen. Alle Inhalte sind für dich freigeschalten. |
Dein Coach & Gastwirtschaftler Alexander Kouba
Mein Name ist Alexander Kouba und mein Schritt in die Gastronomie begann 2013. Zunächst habe ich als angestellter Kellner in einem Restaurant und danach als selbstständiger Gastronom Erfahrungen gesammelt. Meinen Betrieb habe ich vom ToGo Geschäft bis hin zu Caterings für Firmen und Privatkunden, sowie Events und Kongressen und vielem mehr ausgebaut, zudem die Befähigung für das Gastgewerbe in allen Betriebsarten erworben.
Von mir bekommst du daher nicht nur theoretisches, sondern vor allem praktisches Wissen und Erfahrung aus vielen Sichtweisen und Bereichen, welche über Jahre hinweg gewachsen sind und durch zahlreiche Aha-Effekte geprägt wurden. Ich begleite dich Schritt für Schritt durch diesen Kurs und bin auch per Mail für dich erreichbar.
Diese 15 Module und 1 Bonus-Modul erwarten dich!
Modul 1
Herzlich Willkommen!
- Herzlich Willkommen!
- Dein Coach & Gastwirtschaftler
- Warum Gastronomie? Warum sein eigener Chef sein?
- Eckdaten zum Kurs & Kapitelübersicht
- Für wen ist dieser Kurs geeignet?
- Ziel des Kurses
Modul 2
Unternehmertum
- Basis schaffen
- Lernbereitschaft
- Umgang mit Verantwortung
Modul 3
Gastronomie-Konzepte
- Konzepte im Überblick
- Vor- und Nachteile der Konzepte
- Schwierigkeitsgrad und Entscheidungshilfe
- Wie du am besten startest!
- Starten mit Franchise
Modul 4
Standort
- Standortmöglichkeiten
- Vor- und Nachteile der Standortmöglichkeiten
- Einflussfaktoren
- Wie du deinen Standort findest
- Kaufen, mieten, pachten?
- Standort auf Events finden
Modul 5
Umsatz
- Umsatz & Gewinn
- Wie du deinen Umsatz kalkulierst
Modul 6
Unternehmensform, Gewerbe und administrative Notwendigkeiten
- Unternehmensformen im Überblick
- Kleinunternehmer oder Unternehmer
- Gewerbeanmeldung
- Administrative Notwendigkeiten
Modul 7
Versicherungen
- Versicherungen im Überblick
Modul 8
Finanzieren
- Basis schaffen
- Finanzierungsformen
- Hilfreiche Teilbereiche
- Finanzieren im laufenden Betrieb
Modul 9
Kassensysteme
- Kassensysteme im Überblick
Modul 10
Angebot gestalten
- Grundsätze & Klassifikation
- Layouts & Mehrteilung der Karte
- Inhaltliche Struktur
- Materialien
- Speisekarten im ToGo Bereich
Modul 11
Kalkulation
- Wareneinsatz berechnen
- Betriebliche Erfolgsrechnung
Modul 12
Ausstattung
- Ausstattungsbereiche
- Kostenreduktion
- Mobile Systeme
Modul 13
Logo & Leuchtwerbung
- Dein Lokal-Name
- Dein Logo schützen, produzieren sowie rechtliche Aspekte
Modul 14
Marketing
- Warum Marketing? Methoden im Überblick
- Gastro-Webseite inkl. Aufbau, Online-Reservierung und Gutscheinkauf
- Eröffnungsmarketing
- Werbemöglichkeiten
Modul 15
Mitarbeiter
- Warum Mitarbeiter? Organisation planen
- Mitarbeiter finden
- Einschulen, motivieren, führen
- Hilfreiche Teilbereiche bei Mitarbeitern
Bonus Modul
Kostenloser Bonus
- Hol dir deinen Bonus!
Das bekommst du auch noch dazu!
| Vollständiger Zugriff | Download Dateien | Bonus-Modul | Support |
|---|---|---|---|
| Uneingeschränkter Zugriff auf alle Inhalte vom ersten Tag – kein Abo! | Insgesamt 6 Download-Dateien für dich und deine Planung | Kostenloses Bonus-Modul mit allen ToDos auf einen Blick | Persönlich und individuell beantwortet |
Häufig gestellte Fragen
Zum einen kannst du dir die Inhalte so oft wie du möchtest immer wieder anschauen und zum anderen kannst du dich an unseren Support wenden und deine Fragen werden persönlich und individuell beantwortet.
Viele Kurse erklären ein Thema theoretisch und handeln dabei chronologisch Themenpunkte ab. Dieser Kurs vermittelt natürlich auch Theorie, aber vor allem Praxiswissen aus jahrelanger Erfahrung. Diese Erfahrung fußt auf meiner vielseitigen Sichtweise eines Gastro-Angestellten und eines selbstständigen Gastronomen in verschiedensten Bereichen wie Restaurant, ToGo, Catering, Events, Kongressen und vieles mehr. Genau dieser Mix macht das vermittelte Wissen und die Themenzusammenstellung so einzigartig und praxisnah.
Dieser Kurs ist für dich geeignet, wenn du dich in irgendeiner Weise in der Gastronomie selbstständig machen möchtest und verstehen möchtest, wie das funktioniert. Das kann ein Konzept unterschiedlicher Art sein, wie zum Beispiel ein Togo, ein Foodtruck, ein Imbiss, ein Cafe, eine Snack-Bar, ein Restaurant, eine Pizzeria, eine Bar oder Ähnliches.
Dieser Kurs ist nicht für all jene geeignet, die gar nicht wirklich vorhaben, Ihr Gastro-Konzept anzugehen, lieber nach Ausreden suchen, eine Erfolgsgarantie haben wollen oder meinen, dass dieser Kurs Sie erfolgreich macht ohne dabei einen Finger zu rühren.
Es gibt Branchen-Kennwerte, Methoden einen Umsatz abzuschätzen, übliche Bandbreiten für Gewinnspannen und vieles mehr. All diese Informationen zeichnen ein Bild „das große Ganze“. Zu keiner Zeit werden in diesem Kurs aber dezidierte Einnahmen versprochen oder vorhergesagt. Das wäre unseriös. Für deine Einnahmen, die du erzielst, bist alleine du verantwortlich.
Dieser Kurs kann, sollte oder darf keine Erfolgsgarantie versprechen, denn für deinen Erfolg bist du letztendlich immer selbst verantwortlich.
Der Kurs hat 15 Module, 1 Bonus-Modul, 6 Download-Dateien, 13 Stunden Videomaterial sowie erklärende Inhalte in Textform. Ich empfehle dir maximal ein Modul pro Tag anzusehen, um die Inhalte bestmöglich verarbeiten zu können, sich mit den Inhalten und den Download-Dateien zu beschäftigen und den Kopf nicht zu überladen. Wenn du Mo-Fr je ein Modul durcharbeitest, hast du nach drei Wochen den Online-Kurs einmal durch. Natürlich kannst du auch schneller oder langsamer den Kurs durchmachen. Die Inhalte bleiben bestehen und dein Zugriff erhalten. Du kannst demnach auch zu einem späteren Zeitpunkt immer wieder mal nachschauen oder nachlesen.
Es gibt die Möglichkeit den Kurs zum Preis von einmalig 397 € oder in 6 Raten zu je 67 € zu erwerben. Die Inhalte werden nach dem Kauf sofort für dich freigeschaltet.
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