Selbstständig in der Gastronomie
Dein Restaurant hat die besten Speisen, die perfekte Atmosphäre und das freundlichste Personal? Dann ist es an der Zeit, nun durchzustarten und den Bekanntheitsgrad des Lokals zu steigern. Hierfür reicht eine Website alleine nicht aus. Um neue Gäste zu gewinnen, muss ein umfassendes Marketingkonzept her. Marketing in der Gastronomie: Im modernen Restaurant unerlässlich Marketing ist … Weiterlesen
Wenn du eine Gastro Siebträgermaschine kaufen möchtest, gibt es eine Reihe an Dingen zu beachten, damit du die richtige Wahl triffst. Auf den ersten Blick sehen die meisten Maschinen gleich aus, doch der Teufel steckt im Detail, denn auf diese 5 wichtigen Punkte kommt es an. Anzahl der Gruppen Beginnen wir einmal mit einer grundlegenden … Weiterlesen
Hast du dir schon einmal Gedanken darüber gemacht einen Pizza Food Truck zu eröffnen? Pizza zählt zu den beliebten Fast Food Angeboten und Food Trucks sind stark im Kommen. Zwei große Vorteile also, doch was taugt das Konzept wirklich? Was gibt es zu beachten? Das und mehr erfährst du in diesem Artikel. Vorteile beim Pizza … Weiterlesen
Darf ich ein Cafe im eigenen Garten eröffnen? Eine Frage, die angehende Selbstständige in der Gastronomie immer wieder mitbringen. Die Idee ist grundsätzlich gut, doch ist das überhaupt erlaubt, bzw. sinnvoll? Die Antworten darauf erfährst du in diesem Artikel. Warum ein Cafe im eigenen Garten eröffnen? Ist das sinnvoll? Um diese Frage zu beantworten, stellen … Weiterlesen
Ein Cafe eröffnen mit selbstgebackenem Kuchen kann zu mehr Umsatz und höherer Kundenakzeptanz führen. Wie du das angehen musst und was zu beachten ist, erfährst du in diesem Artikel. Warum etwas Zusätzliches anbieten? Viele Cafes bieten nur Heißgetränke wie Kaffee, Heiße Schokolade, Tee und vielleicht noch ein paar andere Getränke an. Klar, diese Produkte funktionieren … Weiterlesen
Gastronomie Coaching hat schon vielen Menschen geholfen. Egal ob du bereits ein Lokal hast oder dich gerade in der Planungs- oder Gründungsphase befindest – sich Unterstützung in Form eines Coachings zu holen birgt viele Vorteile für dich. Mehr dazu erfährst du im Artikel. Was ist ein Gastronomie Coaching? Im Grunde genommen stehst du vor irgendeinem … Weiterlesen
Wenn du einen Oldtimer Foodtruck kaufen möchtest, hebst du dich gestalterisch und optisch von anderen Mitbewerbern ab und ziehst die Aufmerksamkeit der Kunden auf dich. Was es dabei zu beachten gibt, welche Modelle gängig sind und wie es mit der Logistik hinter einem Oldtimer aussieht, erfährst du in diesem Artikel. Arten von mobilen Konzepten Ein … Weiterlesen
Auf dem Weg in die Selbstständigkeit kommst du früher oder später an den Punkt, an dem du dich mit Gastronomie Versicherungen auseinandersetzen musst. Sie sind wichtig, um dich und deinen Betrieb vor Risiken abzusichern. Doch welche Versicherungen brauchst du eigentlich? Genau diese Frage beantworte ich dir in diesem Artikel und zeige dir die 7 wichtigsten … Weiterlesen
In diesem Artikel möchte ich dir die Top 20 Franchise Deutschland und Österreich für die Gastronomie vorstellen. Darunter sind klassische Restaurants, Take Aways aber auch mobile Konzepte und Automatensysteme. Wenn du keine eigene Idee hast oder lieber auf ein bewährtes System setzen möchtest, dann ist Franchise genau etwas für dich. Du nutzt Marke, Bekanntheit, Know … Weiterlesen
Ein eigenes Cafe eröffnen ist nicht immer das gleiche. Es gibt dutzende Variationen, die du umsetzen und dich von der Konkurrenz abheben kannst. 10 davon zeige ich dir in diesem Artikel. Das Kernprodukt ist immer das gleiche – Kaffee. Doch gibt es viele Gründe und Anlässe Kaffee zu trinken. Die einen trinken ihn frühmorgens, die … Weiterlesen