Rotterdam ist nicht nur die zweitgrößte Stadt der Niederlande, sondern auch ein Symbol für Innovation, Architektur und Weltoffenheit. Die Skyline ist geprägt von modernen Hochhäusern, ikonischen Brücken und einer Atmosphäre, die man eher mit New York als mit Amsterdam vergleicht. Doch was Rotterdam wirklich einzigartig macht, ist seine Lage am Wasser – genauer gesagt an einem der größten Seehäfen der Welt.

Diese Stadt ist gebaut für das Leben am Wasser. Die Maas fließt mitten durch das Zentrum, und überall begegnet man Kanälen, Kais, Schiffsanlegern und schwimmenden Einrichtungen. Wer Rotterdam wirklich erleben will, sollte deshalb unbedingt eine Fahrt auf dem Wasser einplanen.

Perspektivwechsel: die Stadt vom Boot aus sehen

Vom Boot aus zeigt sich Rotterdam von seiner beeindruckendsten Seite. Die architektonischen Highlights wie die Erasmusbrücke, das markante Hochhaus „De Rotterdam“ oder die alten Lagerhäuser im Viertel Kop van Zuid wirken noch imposanter, wenn man sie vom Fluss aus betrachtet. Gleichzeitig spürt man die Kraft und Dynamik der Stadt, die sich ständig im Wandel befindet.

Ein besonderes Highlight für Besucher ist die Rotterdam Bootsfahrt, bei der man nicht nur die moderne Stadt, sondern auch die beeindruckende Hafenlandschaft entdecken kann. Die Tour führt vorbei an Containerterminals, Werften, Schleusen und riesigen Frachtschiffen – ein lebendiger Einblick in den wirtschaftlichen Motor der Niederlande.

Tipps für eine gelungene Bootstour

Vorab reservieren

Gerade in den Sommermonaten sind Bootstouren in Rotterdam sehr gefragt. Es lohnt sich also, im Voraus zu buchen – vor allem, wenn man eine bestimmte Uhrzeit oder eine spezielle Route im Auge hat.

Wetter beachten

Auch wenn viele Boote über überdachte Bereiche verfügen, ist das Erlebnis bei schönem Wetter natürlich am angenehmsten. Eine Sonnenbrille, eine leichte Jacke gegen den Wind und eventuell eine Kamera sollten auf jeden Fall dabei sein.

Verschiedene Touren vergleichen

Es gibt klassische Stadttouren, Hafenrundfahrten, Dinner-Cruises und sogar Hop-on-Hop-off-Wassertaxis. Wer mehr über die Geschichte des Hafens lernen möchte, sollte eine geführte Tour mit Audiokommentar wählen. Wer es entspannter mag, kann eine kürzere Fahrt durch die Innenstadt wählen.

Mehr als nur eine Touristenattraktion

Was eine Bootsfahrt in Rotterdam so besonders macht, ist die Authentizität des Erlebnisses. Hier erlebt man keine künstlich inszenierte Show, sondern echte, lebendige Hafenarbeit, kombiniert mit urbaner Architektur und internationalem Flair. Es ist ein echtes „Window into the Soul“ der Stadt.

Viele Einheimische nutzen die Gelegenheit selbst regelmäßig, um sich eine Auszeit vom Alltag zu gönnen – sei es bei einer ruhigen Tour am Sonntagmorgen oder bei einer stimmungsvollen Fahrt bei Sonnenuntergang.

Rotterdam: Stadt am Wasser, Stadt in Bewegung

Rotterdam ist eine Stadt in ständiger Entwicklung. Neue Gebäude entstehen, alte Hafenflächen werden in moderne Wohn- und Freizeitbereiche umgewandelt, und das Zusammenspiel zwischen Wasser, Technik und Kultur ist überall sichtbar. Vom Wasser aus wird diese Entwicklung besonders greifbar.

Eine Bootsfahrt durch Rotterdam ist deshalb weit mehr als nur eine touristische Aktivität – sie ist ein intensives Erlebnis, das lange im Gedächtnis bleibt. Ob allein, mit der Familie oder als romantischer Ausflug zu zweit: Rotterdam vom Wasser aus zu erleben, ist ein absolutes Muss für jeden Besucher.

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Verspätungen: Eine Herausforderung für die Familie

Wenn du mit deiner Familie am Flughafen bist, kann eine Verspätung eine echte Herausforderung darstellen. Kinder können ungeduldig werden, und das Planen von Mahlzeiten und Aktivitäten kann zur logistischen Herausforderung werden. Es ist wichtig zu wissen, dass es nicht nur Möglichkeiten gibt, die Wartezeit sinnvoll zu nutzen, sondern auch, dass du für die Unannehmlichkeiten, die dir entstehen, finanzielle Entschädigung erhalten kannst.

Was du über Entschädigung wissen solltest

Viele Reisende sind sich ihrer Rechte bei Flugverspätung Entschädigung nicht bewusst. Wenn dein Flug mit 3 Stunden oder mehr Verspätung an deinem Ziel ankommt, hast du möglicherweise Anspruch auf eine Entschädigung. Diese kann bis zu 600 Euro pro Person betragen, abhängig von der Länge des Fluges und der Ursache der Verspätung.

Wie beantragst du deine Entschädigung?

1. Dokumentation: Stelle sicher, dass du alle notwendigen Dokumente bereit hast. Dazu gehören dein Boardingpass, ein Nachweis der Verspätung (meistens auf den Anzeigetafeln am Flughafen zu finden) und andere relevante Informationen über deinen Flug.
2. Überprüfe deinen Anspruch auf Entschädigung: Es ist einfach herauszufinden, ob du Anspruch auf Entschädigung hast. Dies kannst du durch eine kostenlose und unverbindliche Überprüfung über einen Entschädigungsdienstleister tun. Das kostet dich nichts und kann dir einen Hinweis darauf geben, ob du Anspruch auf eine Zahlung hast.
3. Einreichung deiner Anfrage: Wenn sich herausstellt, dass du Anspruch auf Entschädigung hast, kannst du deinen Antrag stellen. Dies kann oft online über die Website des Entschädigungsdienstleisters erfolgen. Stelle sicher, dass du alle angeforderten Informationen und Dokumente zur Unterstützung deines Antrags bereitstellst.

Warum ist Entschädigung wichtig?

Eine Entschädigung kann helfen, die zusätzlichen Kosten und Unannehmlichkeiten zu decken, die dir durch die Verspätung entstanden sind. Sie kann auch etwas Erleichterung nach einer langen Wartezeit am Flughafen bieten. Besonders wenn du mit deiner Familie reist, kann das zusätzliche Budget eine willkommene Ergänzung für den weiteren Verlauf deiner Reise sein.

Starte noch heute

Zögere nicht, deinen Antrag auf Entschädigung einzureichen. Der Prozess ist oft einfach und schnell und kann dir einen erheblichen Betrag einbringen. Beginne noch heute mit einer kostenlosen und unverbindlichen Überprüfung, um zu sehen, ob du Anspruch auf Flugentschädigung hast. Du könntest bis zu 600 Euro pro Person erhalten, was ein schönes zusätzliches Plus für deine Urlaubsreise darstellen kann.

Bei einer verspäteten Flugreise ist es wichtig, deine Rechte zu kennen und zu wissen, wie du sie geltend machen kannst. Indem du handelst und deine Entschädigung beantragst, kannst du sicherstellen, dass eine Verspätung nicht das Ende deines Urlaubsvergnügens ist, sondern nur ein kleiner Stolperstein auf dem Weg zu einer großartigen Reise mit deiner Familie.

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Zunächst ist es wichtig einen Mythos aufzuklären. Genauer gesagt geht es darum, dass die Leistung eines Fußballspielers gar nicht so viel mit dem Körperfettanteil und der Körperzusammensetzung zu tun haben. Dafür gibt es selbstverständlich auch Beispiele, seien es Ricardo Carvalho.oder auch Leo Messi. Beides sind Weltfußballer, obwohl beide keinen besonders schlanken Körper haben. Das tut ihren grandiosen Leistungen aber keinen Abbruch.

Fakt ist aber auch, dass du noch mehr leisten kannst, wenn dein Körperfettanteil noch geringer wäre. Die Rede ist von einem einstelligen Wert, den du mit einer Ernährungsumstellung vergleichsweise einfach erreichen kannst. Hier spielen dann allerdings der Charakter und die Individualität eines Menschen eine entscheidende Rolle, du willst es einfach nicht. Vielleicht ist sogar das Gegenteil der Fall und du brauchst beispielsweise Pizza und Lasagne, um besser zu spielen. Manchmal ist es auch einfach Kopfsache. Die Ernährung ist außerdem nicht alleine dafür verantwortlich, wie gut oder schlecht jemand Fußball spielt. Entscheidende Bestandteile sind auch die Bewegung und die Biomechanik.

Letzteres bezieht sich unter anderem auf korrekt ausgeführte Dehnübungen und auf die richtige Körperhaltung. Kleinere Mankos, wie ein kleines Pizzastück vor einem Spiel, haben dann keinen großen Einfluss.

Um es aber nicht falsch zu verstehen: Wenn ein Fußballspieler sein bestmögliches Leistungsniveau erreichen möchte, dann kommt es auf jedes noch so kleine Detail an. Egal, ob es um die Ernährung oder um etwas anderes geht.

Körperfett und Leistung, so wirkt sich diese aus

Zu viel Körperfett führt zu einem erhöhten Körpergewicht. So, als wenn du eine Gewichtsweste umgeschnallt hättest. Eine Folge davon ist, dass du langsamer wirst und auch schneller an Leistung verlierst.

Generell ist es bei der Körperzusammensetzung so, dass diese die Kraft, die Schnelligkeit, die Ausdauer usw. sehr beeinflusst. Du solltest einfach so viel wie möglich kontrollieren, darunter natürlich auch das Körperfett. Stimmt ein Wert einmal nicht zu 100 Prozent, dann einfach dagegen arbeiten und wieder in die richtige Richtung lenken.

Tipps, um als Fußballspieler effektiv Fett zu verlieren

Keine Kalorien zählen. Das klingt auf den ersten Blick merkwürdig, doch es ist tatsächlich keine Empfehlung. Kalorien zählen würde zwar den Fettabbau beschleunigen und einfacher machen, allerdings könntest du unter Umständen in eine Art Loch fallen und krankhaft nur mehr darauf achten. So soll es aber nicht sein, das Leben ist da, um genossen zu werden, auch beim Thema Essen und Ernährung. Außer du fangst als Bodybuilder an und hast in Kürze einen Auftritt, dann macht Kalorien zählen tatsächlich Sinn.

Gemüse essen. Zu jeder Mahlzeit ist eine Portion davon Pflicht. Gemüse hat nicht nur viele wertvolle Inhaltsstoffe (Mineralien, Vitamine usw…), sondern ist dazu auch noch sehr kalorienarm.

Proteine essen. Auch sie sollten wenn möglich bei jeder Mahlzeit vorhanden sein. Sie sind unter anderem in Fisch, Geflügel und Rindfleisch zu finden. Proteine sättigen (weniger Hunger) und bauen Muskeln auf und erhalten diese. Die Empfehlung liegt bei 0,8 Gramm Proteine pro Pfund (auf das Körpergewicht bezogen).

Gesunde Fette essen. Eine Mahlzeit ohne gesunde Fette ist ein No-Go. Sie sind zum Beispiel in Walnüssen, im Olivenöl, in Mandeln, in Kürbiskernen und in der Avocado vertreten. Die positiven Eigenschaften von gesunden Fetten sind sehr vielseitig, so sorgen sie beispielsweise für eine bessere Funktion des Gehirns, für ein deutlich geringeres Risiko für eine Heißhungerattacke und für eine ausgeglichene Augen- und Hautgesundheit. Zusätzlich ist die sättigende Wirkung ein Vorteil.

Wichtig: Gesunde Fette haben ordentlich Kalorien, genauer gesagt sind es pro Gramm 9 Kalorien. Du solltesz also nicht zu viel davon essen, bei Frauen wird eine Portion und bei Männern werden zwei Portionen empfohlen (eine Portion ist dabei daumengroß).

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Optik

Der Tischgrill ist wie viele andere Küchengeräte auch in Edelstahl gefertigt. Das Material hat sich beim Einsatz in Küchenartikeln bewährt und gilt als beständig, langlebig und leicht zu reinigen. Der Grill hat dabei eine Mischung aus den Farben Silber und Schwarz.

Mittig vorne ist das Gastroback Logo am Tischgrill angebracht und zur linken und rechten befinden sich die beiden Drehknöpfe zur Regelung der beiden Grillplatten. Front und Spritzschutz sind Silber, die Griffe und die Grillplatte sind schwarz. Insgesamt ergibt sich ein modernes Erscheinungsbild, das funktional und aufgeräumt ist.

Eckdaten des Gastroback Tischgrill Design Advanced Pro

Der Tischgrill hat Abmessungen von 38 x 63 x 10 cm. Mit diesen Ausmaßen ergibt sich eine Grillfläche von 2x 750 cm², was recht groß ist und damit auch für Besuch gut geeignet ist.

Mit einem Gewicht von 4 kg kannst du den Gastroback Tischgrill zudem auch leicht vom Abstellraum oder der Küche zum Essplatz oder dem Esstisch auf der Terrasse bringen.

Der Grill wartet zudem mit 2300 Watt auf.

Die Grillfläche

Besonders hervorheben möchte ich die 1500 cm² große Grillfläche, das Herzstück des Grills. Diese teilt sich in zwei 750 cm² Grillflächen auf, die getrennt voneinander steuerbar sind. Die linke Platte ist dabei eine Plancha-Grillfläche, welche eine glatte Ebene hat und zum Beispiel für Fisch gut geeignet ist. An der rechten Seite befindet sich die klassische BBQ-Grillfläche, die mit ihrem Grillrost für das klassische Grillmuster auf dem Grillgut sorgt. Dein Fleisch hat dann die Streifen des Grills. Zwei unterschiedliche Platten und damit zwei Funktionen für die verschiedensten Anwendungen.

Die Oberfläche ist antihaftbeschichtet und die Grillplatte aus Alu-Druckguss gefertigt. Regelbar sind die Grillplatten in 6 Stufen von 90 bis 240 Grad und somit hast du auch im Temperaturbereich einen großen Spielraum, bei dem du bei 90 Grad beispielsweise auch Gegrilltes warmhalten kannst.

Weitere Eigenschaften

Wichtig ist, dass die Grillplatten herausnehmbar sind. Damit kannst du sie bequem reinigen und musst nicht direkt am Grill herumfummeln. Eiters hat der Grill eine Low-Fett Funktion, sowie eine Fettauffangschale und eine Zubehörfach. Auch die Fettauffangschale ist praktisch, denn so kannst du das heruntergetropfte Fett direkt entsorgen. Im Zubehörfach lagerst du dein Zubehör, das du brauchst und musst dieses nicht extra in der Küche oder im Abstellraum irgendwo suchen.

Zu den Seiten und nach hinten gibt es zudem einen Spritzschutz aus rostfreiem Edelstahl, der Silber ausgeführt ist. Das Brutzelnde Gegrillte spritzt somit nicht auf deinen Tisch oder deine Küchenzeile, sondern zunächst gegen den Spritzschutz. Damit bleibt dein Mobiliar sauber und rein.

Fazit zum Gastroback Tischgrill Design Advanced Pro

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Der Gastroback Tischgrill Design Advanced Pro ist ein Indoor-Grill der Extraklasse. Sowohl die große Grillfläche als auch die Leistung überzeugen. Damit kannst du nicht nur für dich selbst, sondern auch für Gäste ein besonders Grillerlebnis direkt am Esstisch oder auch auf deiner Terrasse im Garten bieten. Von Gastroback gibt es auch einen Kontaktgrill.

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Optik

Während bei vielen anderen Küchengeräten die Optik nicht so wichtig ist, da sie nur anlassbezogen verwendet werden, ist die äußerliche Erscheinung deiner Kaffeemaschine umso wichtiger, denn diese steht sichtbar in deiner Küche und daher sollte die Optik, Farbe und Größe sowohl zu deiner Küche als auch zu deinem farblichen Stil passen.

Der Philip Kaffeevollautomat 2200 hat ein dankbares Design, denn die Maschine ist in mattem Schwarz (EP2220/10) gestaltet. Verarbeitet sind auch Edelstahl und ein Schutzdeckel zur Wahrung des Aromas und Reduzierung des Geräuschpegels der Maschine. Durch schwarze und silberne Elemente ergibt sich ein zeitloses und elegantes Design, das in die meisten Küchen passt.

Im vorderen Bereich ist klassisch die Tropftasse und die Kaffeeausgabe sowie die Dampflanze für das Milchaufschäumen angebracht. Im oberen Bereich ist zur besseren Sichtbarkeit schräg angeordnet das Touch-Display zur Kaffeeauswahl und im Inneren befindet sich das Mahlwerk, der Behälter für die Kaffeebohnen und der Wassertank.

Eckdaten vom Philips Kaffeevollautomat 2200

Nicht nur die farbliche Erscheinung ist wichtig, sondern vielmehr auch die Größe. Heutzutage gibt es viele kleine Küchen und da kommt es auf jeden Zentimeter an. Während große Siebträgermaschinen häufig das Problem haben, dass sie einfach zu hoch sind, um zwischen Ober- und Unterschrank zu passen, ist das beim Philips Kaffeevollautomat 2200 nicht der Fall. Mit Abmessungen von 24,6 x 37,1 x 43,3 cm passt die Maschine in jede Küche.

Mit einem Gewicht von 7,5 kg lässt sich die Espressomaschine zudem auch leicht hin und her schieben, um ab und an darunter oder dahinter zu reinigen. Es geht aber auch noch kleiner und leichter, denn die Espresso Piccolo zum Beispiel ist um ein ganzes Stück kleiner.

Funktionen

Stimmen Größe und Farbe steht dem Kaffeearoma eigentlich nichts mehr im Wege. Darum zeige ich dir jetzt, was die Maschine alles kann.

Allen voran ist der Kaffee selbst am wichtigsten. Zur Auswahl gibt es hierfür ein intuitives Touchdisplay, bei dem du 2 Kaffeegetränke auswählen kannst. Zum einen kurzen Espresso, zum anderen einen längeren Kaffee (Coffee). Weiters gibt es auch die Heißwasserausgabe für Tee und natürlich die Betätigung der Dampflanze für Milchschaum.

Die beiden Getränke Espresso und Coffee sind dabei die Kaffeebasis, die du jedoch noch personalisieren kannst. Mit dem My Coffee Choice Menü regelst du Kaffeestärke und Menge und hast dabei 3 mögliche Einstellungen. So kannst du dir beispielsweise frühmorgens einen stärkeren Kaffee als am späten Nachmittag einstellen.

Aus der Kaffeebasis kannst du nun über den Milchaufschäumer jedwede Kaffeekreation zaubern. Mit der Dampflanze schäumst du Milch auf und kannst dir damit einen leckeren Cappuccino, Cafe Latte und vieles mehr zubereiten. Der Panarello Milchaufschäumer besteht dabei nur aus zwei Teilen, die leicht reinigbar sind, was viele Vorteile mit sich bringt.

Auch die Tropftasse, auf der dein Kaffee steht, als auch der Kaffeesatzbehälter sind spülmaschinenfest, um sie zu reinigen. Weiters kannst du auch den Wassertank abnehmen, um diesen aufzufüllen.

Für gute Wasserqualität sorgt zudem ein leistungsstarker AquaClean Filter. Dieser ist so konzipiert, dass bis zu 5000 Tassen kein Entkalken nötig ist. Damit ist der Filter besonders wartungsfreundlich, denn erst danach musst du mit dem Reinigungsprogramm entkalken.

Im Inneren des Philips Kaffeevollautomat 2200 arbeitet zudem ein Keramik Mahlwerk, welches du in 12 verschiedenen Stufen einstellen kannst.

Fazit zum Philips Kaffeevollautomat 2200

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Der Philip Kaffeevollautomat 2200 Serie ist die ideale Kaffeemaschine für deine heimische Küche. Neben der Kaffeebasis kannst du mit dem Milchaufschäumer deinen Kaffee vollenden und ihn so trinken wie du es möchtest.

Andere Kaffeemaschinen von Philips wie der Vollautomat 2300 verfügen zum Beispiel über das Latte Go Milchsystem und haben noch mehr Auswahl.

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Optik

Die optische Erscheinung ist wichtig, denn sie muss zum einen dir gefallen und zum anderen zum Stil deiner Küche passen. Der Philips Kaffeevollautomat 5400 macht insgesamt ein modernes Erscheinungsbild und hat ein funktionales Layout. Im oberen Bereich ist zur besseren Sichtbarkeit leicht schräg das Display angeordnet. Es ist ein TFT-Display und damit besonders gut sichtbar. Hier kannst du deine Kaffees auswählen und auch persönlich anpassen, dazu später mehr.

Mittig vorne ist die Kaffeeausgabe angeordnet und im linken Bereich die Halterung für die Milchzugabe platziert. Deine Tasse stellst du dabei klassisch auf eine Tropftasse.

Den Philip Kaffeevollautomat 5400 gibt es in zwei Farben, nämlich:

• Chrom EP5447 90*
• Schwarz EP5441/50*

Eckdaten zum Philips Kaffeevollautomat 5400

Die Kaffeemaschine erfüllt Abmessungen, sodass sie in normalen Standardküchen ganz normal Platz, um sie zwischen Ober- und Unterschrank auf die Arbeitsplatte zu stellen. Bei größeren Siebträgermaschinen kann das schon mal ein Problem sein, da diese zu hoch sind. Die genauen Abmessungen sind 50 x 48 x 30 cm und damit ist die Kaffeemaschine deutlich größer als zum Beispiel die Gastroback Espresso Piccolo.

Zudem arbeitet die Maschine mit normalem Strom aus der Steckdose und 1500 Watt. Du kannst sie demnach an den normalen Arbeitssteckdosen deiner Küche anstecken.

Verbaut ist zudem ei Aqua Clean Wasserfilter, der für eine verbesserte Wasser-Qualität sorgt und Kalkansammlungen verhindert. Die Maschine ist zudem leicht zu reinigen.

Auch einen Test von Stiftung Warentest gibt es und der Philip Kaffeevollautomat 5400 Serie schneidet hier mit Gut ab.

Funktionen

Die Espressomaschine hat eine Reihe technischer Finessen, die ich dir an dieser Stelle zeigen möchte. Im Inneren ist beispielsweis eine integrierte Kaffeemühle aus Keramik verbaut, welche mit 12 Stufen einstellbar ist. Diese ist für eine Haltbarkeit von mind. 20.000 Tassenkonzipiert, was für den privaten Gebrauch mehr als ausreichend ist.

Auswahlbar sind über das intuitive TFT-Display 12 Kaffeespezialitäten, darunter:

• Ristretto
• Lungo
• Espresso
• Kaffee
• Kaffee Crema
• Americano
• Thermobecher
• Cafe au Lait
• Latte macchiato
• Caffee Latte
• Flat White
• Cappuccino

Auch wenn das schon für die meisten ausreicht, gibt es noch mehr Möglichkeiten deinen Kaffee genau so zu machen, wie du dir das wünscht.

Über den Coffee Customizer kannst du nämlich die Aromastärke, die Kaffeemenge und die Milchmenge nochmals über einen Regler anpassen und nach Wunsch einstellen.

Weiters gibt es auch eine Extra Shot Funktion, bei dem du eine extra Kaffeeportion in deinen Kaffee hinzugeben kannst. Ähnlich einem Espresso, der zum doppelten Espresso gemacht wird.

Deinen Wunsch musst du dabei nicht jedes Mal selbst händisch eingeben, sondern kannst ihn in bis zu 4 Benutzerprofilen speichern und somit täglich verwenden.

Praktisch und funktional ist auch das LatteGo Milchsystem. Dieses ist der Milchaufbewahrungstank, der außen links vorne platziert ist. Dieser besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen und keinerlei in der Maschine verbauten Schläuche. Somit kann auch nichts schimmeln oder sich langfristig ansetzen, was zu einer höheren Haltbarkeit führt.

Inkludiert ist auch ein Schutzdeckel zum Aufbewahren der übrig gebliebenen Milch im Kühlschrank. So kannst du sie am nächsten Tag noch einmal verwenden.

Fazit zum Philips Kaffeevollautomat 5400

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Der Philips Kaffeevollautomat 5400 ist für den Heimgebrauch die ideale Kaffeemaschine. Besonders gefalle mir die einstellbaren Profile und die individuell anpassbaren Kaffeespezialitäten. So gibt es nicht nur einen Knopf und einen Standard-Kaffee, sondern jeder bekommt genau den Kaffeegenuss, den er sich wünscht.

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Warum die Erstellung eines Businessplans so wichtig ist

Der Businessplan spielt bei der Eröffnung eines Cafés vor allem deshalb eine zentrale Rolle, weil der Aufbau eines Cafés in der Regel mit hohen Kosten einhergeht. Du musst eingehend eine geeignete Immobilie finden und diese anschließend mieten oder kaufen. Dies erfordert entsprechende finanzielle Mittel. Besonders hoch fallen die Kosten an beliebten Standorten mitten in der Stadt aus. Zusätzlich dazu benötigst du unter anderem die folgenden Einrichtungsgegenstände:

• Tische
• Stühle
• Dekorationen
• Geschirr
• Vorräte

Somit wird ein hohes Kapital benötigt, um ein Café ins Leben rufen zu können – ganz zu schweigen von den später hinzukommenden Personalkosten. Viele Gründer verfügen nicht über die erforderlichen finanziellen Mittel, sodass die Aufnahme von Fremdkapital notwendig wird. Da Unternehmen im Gastronomiebereich, zu denen Restaurants und Cafés zählen, oftmals wieder schließen müssen, stellt eine Investition für Banken ein großes Risiko dar. Das bedeutet, dass Banken diese Art von Geschäft nicht besonders gerne finanzieren. Dementsprechend benötigst du einen aussagekräftigen Businessplan, um Banken sowie externe Investoren von deinem Vorhaben zu überzeugen und das für den Aufbau des Cafés erforderliche Kapital einzusammeln. 

Das gilt es bei der Erstellung des Businessplans zu berücksichtigen

Im Businessplan geht es darum, das eigene Geschäftsmodell und die finanzielle Situation des Unternehmens detailliert herauszuarbeiten. Um dich von der Konkurrenz abzuheben, kannst du beispielsweise dein Angebot um selbstgebackene Kuchen erweitern. 

Wahl der Rechtsform

Zuallererst solltest du dir Gedanken darüber machen, welche Rechtsform dein Café haben soll. Hier kommen unter anderem die folgenden Unternehmensformen infrage:

• GmbH
• GbR
• Einzelunternehmen

Da die Wahl der Rechtsform entsprechende finanzielle und steuerliche Folgen nach sich zieht, sollte die Entscheidung nicht leichtfertig getroffen werden. Es ist daher empfehlenswert, sich einen Überblick über die Möglichkeiten zu verschaffen und bei Bedarf einen erfahrenen Rechtsanwalt zu kontaktieren, der sich auf Firmengründungen von Start-ups spezialisiert hat. 

Den richtigen Standort finden

Bei der Eröffnung eines Cafés ist die Wahl des Standorts von besonderer Bedeutung. Grund hierfür ist, dass ein Café kein Online-Start-up ist, das von überall aus betrieben werden kann. Dementsprechend musst du herausfinden, wo sich deine Zielgruppe aufhält. Zudem spielt es eine Rolle, ob die Lage gut frequentiert ist. Zusätzlich gilt es, Parkmöglichkeiten und die Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu berücksichtigen. Dabei solltest du jedoch nicht nur die Lage an sich bewerten, sondern auch darauf achten, dass der Mietpreis der Immobilie in einem positiven Verhältnis zu den aller Voraussicht nach einkehrenden Kunden steht. Es sollte die Möglichkeit gegeben sein, Tische und Stühle draußen vor das Café zu stellen, da im Sommer sonst unweigerlich Umsatzeinbußen entstehen werden. 

Gewinnung von Personal

Der Erfolg eines Start-up-Cafés steht und fällt mit dem dort arbeitenden Personal. Du solltest bei der Wahl der Mitarbeiter daher wählerisch sein. Zu den wichtigsten Eigenschaften, die Mitarbeiter mitbringen sollten, gehören:

• Zuverlässigkeit
• Freundlichkeit
• Serviceorientierung

Erfahrungen in der Gastronomie sind zwar von Vorteil, bei der Anstellung von neuem Personal kommt es allerdings hauptsächlich darauf an, dass diese sympathisch sind und gut mit den Gästen klarkommen. 

Ausarbeitung des Finanzplans

Der Finanzplan stellt das Herzstück des Businessplans dar, weil er einen Überblick über die finanzielle Situation des Cafés ermöglicht. Insbesondere bei der Eröffnung eines Cafés ist ein solcher Überblick von entscheidender Bedeutung, weil die Gründung desselben mit einem erheblichen Kapitalaufwand verbunden ist. Auch die laufenden Kosten sind nicht ohne. Vor allem die Miete ist hier zu nennen, aber auch Versicherungen, Gehälter für Mitarbeiter und laufende Nachbestellungen von Lebensmitteln und Getränken können ins Geld gehen. Neben dem Businessplan gilt es allerdings noch einige weitere Faktoren zu berücksichtigen. Du solltest dich daher vor der Gründung mit einem Experten beraten und dich mit umfangreichen Start-up-Guides auseinandersetzen.

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Optik

Die Kaffeemaschine steht künftig in deiner Küche und muss daher zu deinem Geschmack und deiner Einrichtung passen. Darum ist die optische Erscheinung des Philips Kaffeevollautomaten besonders wichtig.

Der Philips Kaffeevollautomat 2300 ist mattschwarz gestaltet und hat im oberen Bereich ein modernes Touch-Display in Farbe zur Auswahl der Kaffeespezialitäten. Vorne ist die Abtropftasse platziert und im linken Bereich der Milchbehälter. Das Layout ist damit aufgeräumt und praktisch.

Gefertigt ist die Espressomaschine aus Kunststoff, was leicht zu reinigen und üblich im Küchenbereich ist.

Eckdaten

Neben der Optik sind auch die Größen-Dimensionen wichtig, um einschätzen zu können, ob und wie die Maschine in deine Küche passt. Auch wenn es kleinere Maschinen wie die zum Beispiel die Gastroback Espresso Piccolo gibt, braucht der Philips Kaffeevollautomat nicht besonders viel Platz.

Die Kaffeemaschine hat Abmessungen von 24,6 cm x 37,1 cm x43,3 cm und passt damit ideal sowohl auf die Küchenzeile als auch zwischen Unter- und Oberschrank diverser Küchen. Bei großen Siebträgermaschinen kann das schon mal ein Problem werden.

Insgesamt ist der Philips Kaffeevollautomat 2300 8 Kilogramm schwer und damit auch gut verrückbar, um hinter oder unter dem Gerät reinigen zu können.

Funktionen des Philips Kaffeevollautomat 2300

Passen Optik und Größe, steht dem Kaffeegenuss nichts mehr im Weg. Damit du nicht dauernd nachfüllen musst, hat die Kaffeemaschine einen Wassertank mit 1,8 Litern. Das ist relativ groß verglichen mit anderen Modellen am Markt.

4 Getränke kannst du mit nur einem Klick auswählen, darunter zum Beispiel Espresso, Kaffee, heißes Wasser oder auch einen Cappuccino. Die Auswahl erfolgt dabei über den Farb-Touch Screen im vorderen Bereich der Maschine. Hier kannst du auch eine weitere Besonderheit genießen, nämlich die My Coffee Choice Funktion.

Während bei anderen Maschinen immer die gleiche Einstellung hinterlegt ist, kannst du hier deinen Kaffee nach Geschmack zubereiten und über die My Coffee Choice Funktion sowohl Stärke, Größe, als auch den Milchschaum einstellen. So kannst du auch stark unterschiedlichen Gästewünschen gerecht werden oder dir beispielsweise frühmorgens einen starken Cappuccino und abends einen leichten gönnen. Die Möglichkeiten sind flexibel.

Im Inneren der Kaffeemaschine arbeitet ein Keramikmahlwerk. Dieses ist besonders langlebig und arbeitet mit der SilentBrew Funktion. Das ist besonders leise, was speziell früh am Morgen ein Vorteil ist, wenn Mitbewohner oder andere Familienmitglieder noch schlafen. 12 Stufen von fein bis grob sind einstellbar.

Kommen wir nun zum Highlight des Philips Kaffeevollautomaten 2300, nämlich dem LatteGo Milchsystem. Dieses bereitet feinsten Milchschaum zu und zaubert somit einen leckeren Cappuccino. Der Milchtank ist abnehmbar und damit leicht zu reinigen. Er besteht nur aus zwei Teilen und keinerlei Schläuchen oder Ähnlichem.

Neben dem Milchgenuss ist auch die Wasserqualität wichtig. Im Inneren arbeitet daher ein Aqua Clean Filter, der bis zu 5000 Tassen ohne Entkalkung ermöglicht.

Fazit zum Philips Kaffeevollautomat 2300

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Der Philips Kaffeevollautomat 2300 Series ist der ideale Kaffeegenuss für zuhause. Neben mehreren Möglichkeiten der Kaffeeauswahl kannst du über die My Coffee Choice Funktion die Kaffees völlig nach Belieben anpassen.

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Die Gastroback Espresso Piccolo Reihe

Gastroback an sich ist weitläufig für seine Kaffeemaschinen bekannt. Darunter findest du von günstigen bis teuren Modellen eigentlich für jeden Bedarf die richtige Maschine. Die Espresso Piccolo ist dabei jene Espressomaschine, die für den normalen häuslichen Gebrauch geeignet ist.

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Optik der Design Espresso Piccolo

Die Design Espresso Piccolo Maschine ist optisch gelungen. Sie ist 30 cm tief, lediglich 15 cm breit und 30,8 cm hoch und aus gebürstetem Edelstahl gefertigt. Damit passt sie ideal in gängige Küchen, die eine Arbeitstiefe von 60 cm haben und bei denen die Oberschränke auch noch deutlich höher hängen. Bei größeren Siebträgermaschinen kann das schon mal ein Problem werden.

Rückseitig ist der Wassertank angebracht und im vorderen Bereich ist der Stellbereich für die Kaffeetasse. Der Kaffee kommt dabei durch ein optisches Highlight, nämlich den Siebträger, der klassisch wie bei den beliebten Siebträgermaschinen eingespannt wird.

Im rechten Bereich gibt es die Möglichkeit die Dampflanze zu bedienen, mit welcher sich leckerer Milchschaum für Macciatos und Lattes aufschäumen lassen. Zudem ist an der Oberseite die Tassenanzahl einstellbar. Funktional und aufgeräumt.

Optisch ist die Gastroback Espresso Piccolo mit abgerundeten Ecken gestaltet, was das Bild harmonisch, zeitlos und modern erscheinen lässt. Lästige Kanten wurden eliminiert und so fügt sich die Espressomaschine ideal in deine Küche ein.

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Funktionen

Die Gastroback Espresso Piccolo hat für ihre Größe viele Funktionen. Zum einen kannst du leckeren Kaffee damit machen, darunter Espresso, Cappuccino und viele mehr. Die Maschine zaubert dabei eine gute Crema und du kannst zwischen Siebträgereinsätzen für eine oder zwei Tassen / Auslässe wählen.

Für alle, denen der Espresso zu wenig ist, gibt es auch die Heißwasserausgabe, mit der du deinen Kaffee strecken kannst und so zum Beispiel einen Americano oder einen Cafe machen kannst.

Und wenn dir das nicht genügt, dann bist du bei der Dampflanze richtig aufgeboben, denn mit dieser und einem Milchkännchen kannst du Milch wie ein Profibarista aufschäumen und leckeren Milchschaum machen um damit zum Beispiel einen Latte Macciato, warme Milch oder einen Chai zu machen. Die Düse lässt sich dabei bequem nach außen schwenken, sodass du mehr Platz hast.

Frühmorgens ist dabei der Kaffeegenuss nicht weit, denn die Maschine braucht nur 40 Sekunden zum Aufheizen, was sehr schnell ist. Der Wasserbehälter fasst 1,5 Liter, was für den häuslichen Gebrauch mehr als genug ist.

Das Layout ist zudem aufgeräumt, denn im vorderen Bereich befindet sich die Abtropftasse, im oberen Bereich ist die Aufbewahrung für die Reinigungsnadel und den Siebträgereinsatz und die Möglichkeit die Tassen kopfüber auf der Maschine zu platzieren. So werden diese wie man es aus Kaffeehäusern kennt, schon angenehm vorgewärmt.

Auch E.S.E. Pads sind mit der Maschine möglich. Weiters gibt es eine Warmhalteplatte für die Espressotassen. Zudem kommt ein Thermoblock-Heizsystem mit Vorbrüh-Funktion und 19 Bar Pumpendruck zum Einsatz.

Farbauswahl

Die Design Espresso Piccolo gibt es dabei in mehreren Farben, darunter klassisches Silber, weiß, schwarz und auffallendes Rot. Hier gelangst du direkt zu den entsprechenden Produkten:

• Silber*
• Weiß*
• Schwarz*
• Rot*

Neben der Gastroback Espresso Piccolo gibt es zudem zwei Pro Varianten.

Die Gastroback Piccolo Pro und Pro M

Zur Piccolo Reihe gibt es passender Weise noch eine Pro und eine Pro M Version, für alle die noch mehr Kaffeegenuss wollen und das gewisse Extra suchen.

Piccolo Pro

Beginnen wir einmal mit der Piccolo Pro. Diese ist Silber gestaltet und macht einen modernen Eindruck. Im vorderen Bereich ist eine Druckanzeige (Manometer) angebracht, sodass du einen optimalen Espresso machen kannst.

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Darunter befinden sich die Bedienelemente für Tassenanzahl und mehr. Im rechten Bereich ist ein Stellrad angebracht, mit dem du zwischen der Heißwasserfunktion und der Dampffunktion wechseln kannst. So kannst du selbst bestimmen, ob du einen Americano oder Tee zubereitest oder lieber doch einen leckeren Milchschaum für deinen Kaffee.

Die Piccolo Pro misst 33 cm in der Tiefe, 16,5 cm in der Breite und 30,8 cm in der Höhe. Sie ist damit etwas größer als die normale Version. Verbaut ist eine Profi ULKA-Espresso-Pumpe mit 15 Bar und ein Zweikreis-Thermoblock-System. Die Maschine arbeitet zudem mit 1350 Watt und ist aus Edelstahl gefertigt.

Der Wassertank fasst stattliche 1,3 Liter und ist rückseitig angeordnet. Der Siebträger sticht gewohnt ins Auge und befindet sich prominent an der vorderen Seite.

Neben dem normalen Siebträger mit einem oder zwei Auslässen ist die Piccolo Pro auch für E.S.E. Pads geeignet. Zudem gibt es ein Reinigung- und Entkalkungsprogramm.

Piccolo Pro M

Die Piccolo Pro M setzt dem ganzen nochmals eine Stufe drauf. Optisch sind die Pro und die Pro M ähnlich, jedoch mit einem wesentlichen Unterschied. Die Pro M hat einen seitlich beigestellten 700 ml Tank für Milch und verfügt über eine automatische Milchaufschäumfunktion. Statt der normalen Dampflanze und einem Kännchen hast du hier über einen Druckknopf die Möglichkeit deine Milch automatisch aufschäumen zu lassen. Das ist nicht nur praktisch, sondern auch hilfreich für all jene, die das Aufschäumen nicht beherrschen. So können auch Gäste jederzeit einen Kaffee perfekt selbst zubereiten.  

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Die Kaffee Maschine arbeitet zudem mit einer ULKA Espressopumpe mit 20 Bar und einem elektronischen PID-Regler zur Überwachung der korrekten Wassertemperatur.

Fazit zur Gastroback Espresso Piccolo

Gastroback zeigt mit der Design Espresso Piccolo Reihe einmal mehr, dass sich auch auf kleinstem Raum perfekter Kaffeegenuss zaubern lässt. Die Piccolo Espressomaschine ist nur 15 cm breit und passt damit in jede Küche, auch wenn diese noch so klein ist.

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Neben der Kaffeezubereitung gibt es eine Dampfdüse für guten Milchschaum und eine Heißwasserausgabe für Americano oder Tee, was eine breite Bandbreite an Anforderungen erfüllt. Auch Chai ist damit möglich.

Neben der klassischen Version gibt es noch die beiden Versionen Pro und Pro M. Vor allem die Pro M empfinde ich persönlich durch ihren automatischen Milchaufschäumer als das Highlight der Reihe, denn so ist der perfekte Milchschaum dauerhaft garantiert und jeder bekommt die gleiche Qualität, egal wie seine Milchschäumkünste sind.

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Die Gastroback Mixer Arten

Bevor du dich für einen Mixer von Gastroback entscheidest, möchte ich dir zeigen, welche grundsätzlichen Mixer eigentlich angeboten werden und was diese ausmacht.

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• Stabmixer: Allen voran gibt es den klassischen Stabmixer. Dieser hat eine längliche Form und kann von Hand in ein Gefäß gehalten werden, in dem ich etwas mixen möchte. Nach Gebrauch wird der Stabmixer meist weggeräumt oder verstaut.
• Standmixer: Der Standmixer ist ein Gerät, welches ich auch dauerhaft in der Küche aufstellen kann. Es ist ein Mixer, der fest als Gerät aufgestellt werden kann. Im oberen Bereich fülle ich Mixgut ein, im unteren Bereich stelle ich das Mixen ein.
• Handmixer: Dann gibt es noch den klassischen Handmixer. Dieser hat meist zwei Mixstäbe und einen rechteckigen Aufbau, in dem sich der Motor befindet.

Während der Standmixer ein Gerät ist, das in der Küche aufgestellt werden kann, sind Stab- und Handmixer eher als Werkzeuge zu sehen, die ich nach Gebrauch wieder wegräume. Diese beiden Arten sind auch dann hilfreich, wenn ich in der Küche nicht so viel Platz für die Aufstellung eines Geräts habe.

Stabmixer – Design Stabmixer Advanced Pro E

Ein bekannter Stabmixer von Gastroback ist der Design Stabmixer Advanced Pro E. Dieser hat eine längliche und moderne Erscheinung und einen silbernen Stab mit dem Mixer und einen schwarzen Griff. Insgesamt wirkt er also modern und zeitlos. Am Griff befindet sich die stufenlose Einstellmöglichkeit für die Intensität. Du kannst also selbst festlegen, wie stark der Mixer mixen soll.

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Der spülmaschinentaugliche Stabmixer hat 800 Watt und verfügt sogar über eine Anzeigeleuchte rund um den Einschaltknopf am Griff. Der Stabmixer ist aus Edelstahl gefertigt und damit besonders hochwertig und langlebig.

Spannend sind auch die Aufsätze, denn es wird neben einem Pürieraufsatz auch ein Emulgieraufsatz, ein Spezialaufsatz für Kartoffelpüree, ein Schneebesen und ein Zerkleinerer (500 mL) und Mixbehälter (800 mL) geboten.

Die Anwendungsbereiche sind damit besonders vielseitig. Mit dem Emulgieraufsatz kann ich beispielsweise Dressings oder Mayonnaise machen. Im Mixbehälter landen Saucen, Babyahrung oder Shakes, während ich im Zerkleinerer Parmesan oder Schokolade raspeln kann.

Standmixer von Gastroback 40999

Der nächste im Bunde ist der Standmixer von Gastroback mit der Nummer 40999. Diesen kannst du in deiner Küche aufstellen, wenn du Platz dafür hast. Der Standmixer ist aus Edelstahl gefertigt und damit langlebig und hochwertig. Edelstahl kommt besonders häufig im Küchenbereich zum Einsatz.

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Insgesamt hat der Mixer 850 Watt und ein Gewicht von 2,93 Kilogramm und ist damit recht leicht. Verbaut wurde ein 6-fach Edelstahlmesser, was besonders effizient ist. Zudem gibt es zwei Geschwindigkeitsstufen und auch eine Pulse-Funktion.

Optisch finde ich den Standmixer gelungen, denn er ist schwarz und silber gestaltet. Vorne ist das Einstellrad mit der Intensität vorhanden und im oberen Bereich wird der durchsichtige Mixbehälter aufgesetzt. Ein klassisches Layout also. Der Behälter ist dabei ein Borosilikatglasbehälter, der hitze- und kältebeständig ist und insgesamt 1,5 Liter fasst. Somit sind heiße und kalte Produkte verarbeitbar.

Mit dem Standmixer kann ich alle Arten von Drinks ideal zubereiten, darunter Fruchtdrinks, Fitnessdrinks, Shakes, Fruchtshakes und vieles mehr. Auch kann ich Suppen mixen oder Saucen, bzw. Babynahrung mixen.

Der Anwendungsbereich ist vielseitig und reicht vom Eis crushen über Pürieren, zerkleinern, schlagen bis zum Mixen und Shaken.

Hilfreich ist auch das Safety Interlock System, das ein nicht gewolltes Entfernen des Behälters verindet und auch der 2 oz Messbecher, welcher im Deckel integriert ist.

Handmixer – Design Handmixer Pro von Gastroback 40983

Der Handmixer von Gastroback mit der Nummer 40983 ist in silber und schwarz gestaltet und hat eine moderne Erscheinung, verglichen mit anderen Modellen dieser Art. Der Handmixer arbeitet mit 500 Watt und wiegt insgesamt nur 1,2 Kilogramm. Er ist aus Aluminium gefertigt und hat 5 verschiedene Gänge.

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Mit dem Zubehör wird der Handmixer besonders vielseitig. Es gibt zwei Knethaken, zwei Rührquirle, einen Schneebesen, einen Pürierstab, einen Mixbehälter und den Zerkleinerer.

Während ich mit dem Zerkleinerer und den vier Edelstahl-Sichelmessern Obst, Gemüse, Fleisch und vieles mehr in einen 750 ml fassenden Behälter verarbeiten kann, kann ich mit dem Pürierstab und dem 800 ml Behälter Saucen, Babynahrung, Dips und mehr machen. Mit dem Schneebesen schlage ich Eiweiß oder Sahne, während ich mit dem Knethaen und dem Rührquirle Teig bearbeiten kann.

Währen das Gerät sauber bleibt, kann ich die Aufsätze einfach abnehmen und reinigen.

Gastroback Design Mixer Advanced Professional

Der Design Mixer Advanced mit der Nummer 41000 ist optisch ein Highlight. Er ist in silber gestaltet und hat eine professionelle Erscheinung. Neben dem Start/Stopp Knopf gibt es 5 Stufen und auch eine Pulse Funktion.

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1,5 Liter fasst der Behälter, was eine respektable Größe ist. Besonders für Smoothies ist der Profi Mixer geeignet. Er wiegt 5 Kilogramm, ist aus Edelstahl gefertigt und arbeitet mit stattlichen 1000 Watt. Damit passt er auch ideal in einen Imbisswagen.

Im Deckel ist wiederum ein 2 oz Becher integriert, was das Abmessen besonders einfach gestaltet. Speziell für Fitnessdrinks kann ich damit genau messen.

Vital Mixer Plus (Pro)

Zu guter Letzt möchte ch dir noch den Gastroback Vita Mixer Plus vorstellen. Wie der Name schon vermuten lässt, ist dieser für Fruchtdrinks, Fitnessdrinks und vieles mehr geeignet. Der Mixer wiegt 3,84 Kilogramm und arbeitet mit 850 Watt Leistung. 1,5 Liter ist das Gefäß aus Borosilikatglas groß. Da es hitze- und kältebeständig ist, können auch Suppen oder Eiswürfel verarbeitet werden, was das Anwendungsgebiet vergrößert.

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Verbaut ist ein 6-fach Edelstahlmesser und es gibt neben der Pulse Funktion zwei Geschwindigkeitsstufen. Im Deckel ist wieder ein 2 oz Messbecher enthalten.

Auch optisch ist das Gerät gelungen und kann in der heimischen Küche bequem aufgestellt werden. Die Farbtöne Silber und Schwarz passen defacto zu jeder Küche dazu.

Fazit zum Gastroback Mixer

Die Gastroback Mixer bieten ein breites Anwendungsgebiet. Neben dem Hand Mixer und dem Stabmixer gibt es die Standmixer, welche in der Küche aufgestellt werden können. Während ich bei Standmixern in die Gefäße verschiedene Lebensmittel einfüllen und mixen kann, kann ich mit den unterschiedlichen Aufsätzen beim Handmixer die unterschiedlichsten Anforderungen bedienen und für kulinarische Highlights sorgen.

Der Hersteller Gastroback bietet zudem auch noch weitere Produkte an, wie zum Beispiel den Kontaktgrill.

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